Azienda
Vino
Abbinamenti
Sartori Amarone della Valpolicella Classico DOC Corte Brrà
.		 Si accompagna a tutte le ricette elaborate con carni saporite e con formaggi di lunga stagionatura.
Pasqua AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
V i l l a B o r g h e t t i - 2001
.		 Ottimo con carni rosse e piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati.
Servire a 188 C.
Bolla Amarone della Valpolicella Doc Classico 2003
 Oltre che classico vino da meditazione, predilige llabbinamento con carni rosse alla griglia, cacciagione e con formaggi stagionati anche piccanti.
LLaccostamento al cibo a temperatura ambiente ( 188C ) esalta i sapori di entrambi, meglio se il vino v
Masi CAMPOFIORIN 2003
Rosso del Veronese IGT.		 EE vino di rara ecletticitt. SSabbina a unnampia variett di cibi, dalle paste con sughi ricchi (di carne o funghi) alle preparazioni di carni rosse pii importanti, grigliate o arrosto, e con la cacciagione. Ideale con i formaggi stagionati. Temperatura d
Masi COSTASERA AMARONE CLASSICO 2003
Amarone della Valpolicella Classico DOC.		 Vino importante che accompagna piatti saporiti, carni rosse grigliate o arrosto, cacciagione, formaggi saporiti e leggermente piccanti (ad. es. parmigiano). Vino da meditazione e ottimo vino da fine pasto. Temperatura di servizio 18-200 C.
Gruppo Italiano Vini LAMBERTI - Santepietre Valpolicella Classico DOC
Valpolicella Classico DOC		 Arrosti, cacciagione e formaggi stagionati ma non piccanti.
Temperatura di servizio: 18°C.
Sartori Marani
Bianco Veronese IGT		 Si accompagna ai primi piatti con sapori decisi, ricette di pesce importanti e a formaggi di media stagionatura.
Bolla Recioto di Soave Docg - Classico 2002
 Vino tipicamente da dessert, anche se puu essere consigliato con formaggi erborinati e miele, piuttosto che con patt o formaggi piccanti. Ottimo con dolci secchi.
Vino piuttosto versatile; si puu servire fresco attorno ai 144C, come a temperatura ambie
Pasqua RECIOTO DI SOAVE In Brr - 2003
.		 Ottimo con i formaggi erborinati, torte e pasticceria a base di frutta secca, uvetta, pinoli e fichi secchi. Servire a 10 C.
Sartori Regolo IGT
Rosso Veronese		 Si accompagna idealmente ad una cucina invernale a base di cacciagione, carni arrostite, formaggi saporiti
Gruppo Italiano Vini SANTI - “Solane” Valpolicella Doc Classico Superiore RIPASSO - Vendemmia 2004
Valpolicella Doc Classico Superiore 		Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°C.
Gruppo Italiano Vini SANTI - “Vigneti di Monteforte” Soave Classico Doc
Soave Classico Doc		 Antipasti, primi piatti, uova, pesci.
Temperatura di servizio: 12 - 14°C.
Pasqua SOAVE CLASSICO V i g n e t i d i M o n t e g r a n d e - 2004
.		 Puu accompagnare antipasti leggeri e insalate, piatti di pasta e risotti delicati, piatti a base di pesce o carni bianche raffinati.
Da servire a 10- 122C.
Bolla Soave Doc Classico Tufaie 2004
 Aciditt totale: 4.60 g/l
Alcool: 13.0 % vol.
Zuccheri residui: 1.0 g/l
Pasqua VALPOLICELLA CLASSICO V i l l a B o r g h e t t i - 2004
.		 Ottimo con primi piatti saporiti, come il risotto al radicchio rosso, con carni rosse grigliate e arrosti.
Da servire a 16-188C.
Masi VALPOLICELLA DELLLANNIVERSARIO 2001
Valpolicella Classico Superiore DOC		 Elegante ed importante vino da tutto pasto, ottimo con carni rosse grigliate e arrosto. Temperatura di servizio 188 C.
Bolla Valpolicella Doc Classico Superiore 2003 Le Poianee
 Non essendo un vino invadente, le carni rosse alla brace, arrosti, cacciagione, stracotti e brasati sono gli abbinamenti suggeriti.
Decisamente a temperatura ambiente ( 18 C ), come tutti i vini a lungo affinamento, trae beneficio da una decantaz